Mitä ruoka sisältää lateksia?

Useimmat ihmiset eivät tarvitse huolehtia lateksia sisältävistä elintarvikkeista - ainetta, joka luonnollisesti esiintyy joissakin kasveissa. Latex-herkillä yksilöillä saattaa kuitenkin olla allerginen reaktio tiettyihin elintarvikkeisiin. Tätä kutsutaan ristireaktioksi. Kysy allergologiasi kaikista ravitsemuksellisista muutoksista, joita sinun on tehtävä, jotta vältetään mahdollinen reaktio, jos olet lateksiherkkä.

Päivän video

Ristireaktiivisuus

Luonnossa tietyt kasvit erittävät lateksia luonnollisena puolustusmekanismina; kuitenkin useimmat lateksipitoiset kasvit eivät ole tyyppiä, jonka löydät ruokavaliostasi. Jotkut elintarvikkeet sisältävät kuitenkin proteiineja, jotka ovat rakenteeltaan samanlaisia ​​kuin lateksi, mikä voi aiheuttaa immuunijärjestelmän reagoivan samanlaiseen kuin lateksin todellinen altistuminen. Tätä kutsutaan yleisesti lateksihedelmien oireyhtymiksi, vaikka ristireaktioita voi esiintyä muissa elintarvikkeissa kuin hedelmissä.

Muut ongelmat Foods

Useat muut elintarvikkeet voivat aiheuttaa reaktioita, jos sinulla on lateksin allergiaa. Kuitenkin aste, johon nämä elintarvikkeet aiheuttavat reaktion, on ALAA: n mukaan alhainen tai määrittelemätön. Voit ehkä välttää seuraavia hedelmiä: sitrushedelmät, aprikoosi, kirsikka, viikuna, rypäle, litsi, mango, nektariini, passionhedelmä, persikka, päärynä, ananas, mansikka, kaki, kookospähkinä. Lisäksi nämä elintarvikkeet saattavat aiheuttaa ongelmia: hasselpähkinä, pähkinä, maapähkinä, kananpoika, soija, risiini, vehnä, tattari, ruis, äyriäiset, auringonkukansiemenet, äyriäiset, tilli, oregano, salvia, paprikat, kuten cayenne, kello ja makea. Tapioca sisältää myös lateksia, joten vältä se kaikissa muodoissa, mukaan lukien tapiokajauhoja.

Huomioitavaa

On erittäin tärkeää noudattaa lääkärisi neuvoja lateksin ja lateksin ristiin reagoivien elintarvikkeiden altistumisesta. Jotkut lääkärit voivat suositella, että vältät kaiken lateksin muodot, kun taas toiset voivat panna täytäntöön eliminaation ruokavalion määrittääkseen, mitkä elintarvikkeet ovat turvallisia, jotta voit syödä ja mitkä niistä on vältettävä. Ei kaikki, joilla on allergia lateksiin, kokevat ristireaktioita ruoan kanssa. Allergisti antaa ohjeita sen mukaan, kuinka lieviä tai vaikeita allergia on.