Ihonlähettämättömät broilerin rintojen lisätiedot
Sisällysluettelo:
Ihottomat kananrinnat suositellaan usein ruokavaliolle niiden korkean proteiinipitoisuuden ja vähärasvaisen sisällön vuoksi. Ihottomat kana-reidet tarjoavat tärkeitä ravintoaineita, niillä on runsaasti proteiineja, ja ne ovat yleensä kosteampia ja flavorpivia kuin rinnat. Kana reidet voivat olla tärkeä osa terveellistä ruokavaliota, jolla on annosvalvonta ja oikeat keittotekniikat.
Päivän video
Kalorit ja makronitrientit
100 grammaa ihonalaista kanaa reidet, noin 3 5 unssia, sisältää 209 kaloria ja 10,9 grammaa rasvaa. Vertaa tätä 165 kaloriin ja 3. 57 grammaa rasvaa 3. 5 unssia nahattua kanaa. Tyydyttyneiden rasvojen osalta reidet sisältävät vain 2 grammaa enemmän kuin rinta - 3 grammaa verrattuna 1 grammaan. Ihottomat kanan reidet ovat runsaasti proteiineja, lähes 26 grammaa 100 grammassa. Kana ei sisällä hiilihydraatteja, kuituja tai sokeria.
Muut ravintoaineet
Ihottomat kanansoittimet sisältävät myös A- ja K-vitamiinia sekä B6-, B12-, niasiini-, folaatti- ja pantoteenihappoa. 3. 5-kiloisen annostelun nahattomat reidet tarjoaa 7 prosenttia päivittäinen suositeltu raja. Kun 29 mikrogrammaa seleeniä, nahattomat broilerinrenkaat tarjoavat yli puolet päivittäisestä suositellusta määrästä.
Kalium
Ihottomat kanansoitot ovat kaliumin lähde, huumeiden mukaan. com. 3, 5 ounan annos tarjoaa 238 milligrammaa, joka on verrattavissa vähärasvaisen naudanlihan ja maapähkinävoivan määrään. Kalium auttaa tasapainottamaan ruumiin nesteitä ja mineraaleja terveellisen sydämen ja lihasten toiminnan edistämiseksi.
Kolesteroli Varoitus
American Heart Associationin mukaan kolesterolin päivittäinen suositeltu raja on 300 milligrammaa normaaleille potilaille. Ne, joilla on korkea kolesteroli tai kolesterolia alentava lääkitys, pitäisi pyrkiä 200 milligrammaan tai vähemmän päivässä. 3. 5-unssi-annos on ihonalaista kanaa reidet sisältää 93 milligrammaa kolesterolia, tai 1/3 - ½ päivittäinen maksimi.
Huomioitavaa
Ihottumattoman ihon valinta on paras, koska se auttaa hallitsemaan kaloreita ja rasvaa. Iho sisältää vielä 38 kaloria ja lähes 5 grammaa lisärasvaa, joista suurin osa on kyllästynyt. Kana reidet sopivat hyvin kosteisiin, pitempiin ruoanvalmistusmenetelmiin kuten stewing ja braising. Käyttämällä niitä liemipohjaisissa keitissä ja chilissä on terveellisiä valmisteluvaihtoehtoja, mutta kermaperusteiset paistit ja juustot lisäävät merkittäviä kaloreita ja rasvaa nahattomiin kanansoittoihin. Reisien paistaminen on toinen tapa lisätä merkittävästi kalori- ja rasvapitoisuutta.
