Ruoka ja juoma < < ruoanvalmistustekijät kaneli

Kaneli on peräisin trooppisen aasialaisen puun kuivasta sisäkuuresta ja sitä on käytetty vuosisatoina mausteena ja lääkkeinä. Tyypillisesti makeana mausteena, kanelia lisätään yhä enemmän suolaisiin astioihin.

Päivän video

Ravitsemustiedot

Kaneli pakkaa mauton ja terveellistä lyöntiä, jossa on vain vähän kaloreita. Vain 1 tl. jauhettu kaneli tarjoaa 6 kaloria, 2 g hiilihydraatteja, merkityksetön määrä proteiinia ja rasvaa ja 1 g kuitua. 2 000 kaloria päivittäisessä ruokavaliossa kaneli sisältää 3 prosenttia kalsiumin päivittäisestä arvosta, 1 prosenttia raudan päivittäisestä arvosta ja 22 prosenttia mangaanin päivittäisestä arvosta.

On joitain todisteita siitä, että kaneli voi auttaa alentamaan kolesterolia ja vähentämään tulehdusta, koska se sisältää lukemattomia yhdisteitä, joilla on antioksidanttisia ominaisuuksia. Vaikka vieläkin voimakkaasti keskusteltu, voimakkain todiste liittyy sen mahdolliseen rooliin insuliinitasojen hallinnassa ja auttamisessa tyypin 2 diabeteksen hoidossa.

Tarjoamisideoita

Vaikka cannellin makea tuoksu saattaa muistuttaa sinua suosikki loma-jälkiruokia, sitä voi helposti lisätä jokapäiväisiin elintarvikkeisiin. Sekoita vaniljajäätelöä hunajaa tai maustele aamulevysi kaurahiutaleita kanelilla. Ripottele se hedelmät, kuten omenat, appelsiinit ja banaanit terveelliseen jälkiruokaan. Siirry suolaiseksi lisäämällä se suosikkien sianlihalle tai pottiin chiliä. Se on sinun vieraillesi kerjäämästäsi salaisuutesi.