Ravitsemus Kinkku, juusto & muna Quiche
Sisällysluettelo:
Quiche on decadentti katkottua brunssille ja voi olla maukas vaihtoehto myös lounaalle tai illalliselle. Kinkku, juusto ja muna quiche ovat runsaat ja täyttävät, mutta voivat olla korkeita kaloreissa ja tyydyttyneissä rasvoissa. Jos katselet painoa, voit ehkä tarkistaa ravitsemustietosi ennen kuin nautit tästä ruokalusista tai teet reseptiä koskevia muutoksia kalorisisältöjen vähentämiseksi.
Päivän video
Kaloreiden laskeminen
Perinteisiin quicheseihin kuuluvat munat, kerma, juusto ja muut täyteaineet, jotka kaikki ovat leivonnaisia. Kuori itsessään on runsaasti rasvaa, ja kun se yhdistetään muiden rasvaisten ainesosien, kuten kerman ja juuston kanssa, kokonaismäärä voi olla huikea. Yksi siivu kotitekoisesta kinkusta, juustosta ja muna-quichestä sisältää noin 350 kaloria ja 23 grammaa rasvaa, joista 12 on kyllästetty. Tämä on yli 75 prosenttia päivittäisestä raja-arvosta, jonka American Heart Association suositteli 2 000 kaloriannokselle.
Proteiinitoiminto
Tässä munassa olevien munien, kinkun ja juuston ansiosta quiche on laadukkaan proteiinin lähde. Yksi viipale tarjoaa 13 grammaa proteiinia, joka on 28 prosenttia proteiinin naispotilaiden määrästä päivässä ja 23 prosenttia miesten tarvitsemiin määriin. Proteiini on välttämätön kaikkien solujen ja kudosten terveydelle kehossa ja lihaksen rakentamisessa. Quiche-proteiini on täydellinen, eli se sisältää kaikki välttämättömät aminohapot, joita keho tarvitsee.
Vitamiini ja kivennäisaine
Kinkku, juusto ja muna quiche ovat suhteellisen alhaiset vitamiineissa ja kivennäisaineissa. Yksi viipale tarjoaa 33 prosenttia kalsiumin päivittäisestä arvosta, 12 prosenttia raudasta, 11 prosenttia DV-vitamiinista ja 11 prosenttia DV: stä kaliumille. Ravista ravitseva arvo quiche, harkitse lisäämällä ravinteiden rikas veggies kuten kuutioiksi paprika tai tuore tai pakastettu pinaatti.
Muuta se
Jos teet quiche-reseptiäsi, voit tehdä yksinkertaisia muutoksia kalori- ja rasvapitoisuuden vähentämiseksi. Quiche on suhteellisen alhainen hiilihydraateissa noin 20 grammaa annosta kohden, mutta voit vähentää sekä hiilihydraatti- että rasvapitoisuutta tekemällä quiche-ruoan. Voit myös leikata rasvaa ja kaloreita käyttämällä vähärasvaista juustoa ja vähärasvaista maitoa puolen ja puoli- tai raskaan kerman sijaan.
