Mitä tapahtuu, jos ruokavaliosi puuttuu lipideistä?
Sisällysluettelo:
- Päivän video
- Vitamiinit A, D, E ja K ovat rasvaliukoisia, joten keho säilyttää ne rasvakudoksessa ja maksassa. Suolistot tarvitsevat ruokavaliota, jotta nämä ravintoaineet imeytyvät kunnolla. Nämä vitamiinit ovat välttämättömiä ihon, luiden ja sydän- ja verisuonien terveydelle muiden elinten ja järjestelmien keskuudessa. Rasvaliukoiset vitamiinit ovat läsnä lähinnä lipidejä sisältävissä elintarvikkeissa, kuten lihassa, voissa ja pähkinöissä. Jos leikkaat nämä rasvaiset elintarvikkeet ruokavaliosta vähentämään lipidien saantiasi, et saa tarpeeksi rasvaliukoisia vitamiineja. K-vitamiinia löytyy monista vihreistä lehtivihanneksista, ja voit saada A-vitamiinia syömällä beetakaroteenipitoisia hedelmiä ja vihanneksia, kuten bataattia ja melonia. E-vitamiinia löytyy pähkinöistä ja öljyistä ja D-vitamiinia on saatavana 15 minuutin auringonpaisteesta tai väkevöidyistä vähärasvaisista meijerituotteista.
- Omega-3- ja omega-6-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja, koska vaikka ne ovat kriittisiä terveydelle, kehosi ei pysty tuottamaan niitä eikä saa niitä elintarvikkeista. Omega-6-rasvahapot tulevat lähteistä, kuten rasvaisista siemenistä ja pähkinöistä, kun taas omega-3-rasvahapot tulevat lähinnä öljypitoisista kaloista, kuten lohista ja sardiineista. Ilman tarpeeksi näitä rasvojen lähteitä ruokavaliostasi, et saa tarpeeksi välttämättömiä rasvahappoja, jotka saattavat aiheuttaa ongelmia hiuksillesi, iholle, immuunijärjestelmälle ja visioille. Liian vähän rasvan syönti voi myös alentaa veren HDL-tasoa tai "hyvää" kolesterolia, mikä lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja aivohalvaus, varoittaa Boston Collegen asiantuntijoita.
- Vaikka hiilihydraatit ovat kehosi tärkein energianlähde, rasva on myös tärkeä lähde. Ilman tarpeeksi ruokavaliota et voi helposti täyttää energiatarpeisiasi. Kehosi polttaa proteiinia rasvan sijaan, mikä heikentää kykyäsi rakentaa lihaksia. Noin 20-30 prosenttia kaloreista tulee rasvasta. Jos tarvitset 2 000 kaloria päivässä, noin 600 kaloria tulee rasvasta. Koska lipidit sisältävät 9 kaloria grammalta, tarvitset päivittäin 67 grammaa rasvaa tämän vaatimuksen täyttämiseksi.
- Ravintoaineiden lipidien puute saattaa aiheuttaa ongelmia solujen muodostumisessa ja toiminnassa. Keho käyttää tiettyjä lipidimolekyylien osia rakentaakseen membraaneja, jotka liittävät solut ja suojaavat niitä.Rasvahapot, jotka myös sisältävät lipidimolekyylejä, säätelevät solufunktion lähettämällä solujen välistä informaatiota. Lipidit ovat myös tärkeitä hormonituotannossa. Keho saa sekä testosteronia että hydrokortisonia kolesterolista, joka on eräänlainen lipidi. Testosteronipitoisuuden riittämättömyys voi aiheuttaa alhaisen libidoa sekä miehillä että naisilla, ja alhainen hydrokortisoni saattaa heikentää hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaa.
- Kehosi ei tarvitse kaikkia lipidejä yhtä suurina määrinä. Perusta rasvan saanti monityydyttymättömillä ja monityydyttymättömillä rasvoilla, joiden tavoitteena on 17 - 27 prosenttia kaloreista näistä rasvoista päivässä. Hanki omega-3-rasvoja lähteistä, kuten kaloista ja pähkinöistä, useita kertoja viikossa. Rajoittaa tyydyttyneitä rasvoja, jotka tulevat ensisijaisesti eläintuotteista ja trooppisista öljyistä 7 prosenttiin rasvan kokonaismäärästä, suosittelee American Heart Association -yhtiön asiantuntijoita. Vältä transrasvoja, joita tavallisesti löytyy kaupallisesti pakatuissa paistetuissa ja paistetuissa elintarvikkeissa. Jos käytät transrasvoja, sinun on pidettävä ne alle 1 prosenttiin päivittäisestä kalorimäärästäsi.
Lipidit ovat luonnollisten molekyylien ryhmä, joka sisältää rasvoja. Vaikka tiettyjen lipidien ylimäärä voi osaltaan lisätä tiettyjen terveysongelmien riskiä, lipideillä on myös tärkeitä ravintoaineita ja ne tukevat kehon perustoimintoja. Sen jälkeen, kun kohtalaisesti vähärasvainen ruokavalio voi olla sopiva joillekin, mutta rasvan vähentäminen liian paljon voi olla vakavia terveysvaikutuksia.
Päivän video
Vitamiinit A, D, E ja K ovat rasvaliukoisia, joten keho säilyttää ne rasvakudoksessa ja maksassa. Suolistot tarvitsevat ruokavaliota, jotta nämä ravintoaineet imeytyvät kunnolla. Nämä vitamiinit ovat välttämättömiä ihon, luiden ja sydän- ja verisuonien terveydelle muiden elinten ja järjestelmien keskuudessa. Rasvaliukoiset vitamiinit ovat läsnä lähinnä lipidejä sisältävissä elintarvikkeissa, kuten lihassa, voissa ja pähkinöissä. Jos leikkaat nämä rasvaiset elintarvikkeet ruokavaliosta vähentämään lipidien saantiasi, et saa tarpeeksi rasvaliukoisia vitamiineja. K-vitamiinia löytyy monista vihreistä lehtivihanneksista, ja voit saada A-vitamiinia syömällä beetakaroteenipitoisia hedelmiä ja vihanneksia, kuten bataattia ja melonia. E-vitamiinia löytyy pähkinöistä ja öljyistä ja D-vitamiinia on saatavana 15 minuutin auringonpaisteesta tai väkevöidyistä vähärasvaisista meijerituotteista.
Omega-3- ja omega-6-rasvahapot ovat välttämättömiä rasvahappoja, koska vaikka ne ovat kriittisiä terveydelle, kehosi ei pysty tuottamaan niitä eikä saa niitä elintarvikkeista. Omega-6-rasvahapot tulevat lähteistä, kuten rasvaisista siemenistä ja pähkinöistä, kun taas omega-3-rasvahapot tulevat lähinnä öljypitoisista kaloista, kuten lohista ja sardiineista. Ilman tarpeeksi näitä rasvojen lähteitä ruokavaliostasi, et saa tarpeeksi välttämättömiä rasvahappoja, jotka saattavat aiheuttaa ongelmia hiuksillesi, iholle, immuunijärjestelmälle ja visioille. Liian vähän rasvan syönti voi myös alentaa veren HDL-tasoa tai "hyvää" kolesterolia, mikä lisää sydän- ja verisuonisairauksien riskiä ja aivohalvaus, varoittaa Boston Collegen asiantuntijoita.
Vaikka hiilihydraatit ovat kehosi tärkein energianlähde, rasva on myös tärkeä lähde. Ilman tarpeeksi ruokavaliota et voi helposti täyttää energiatarpeisiasi. Kehosi polttaa proteiinia rasvan sijaan, mikä heikentää kykyäsi rakentaa lihaksia. Noin 20-30 prosenttia kaloreista tulee rasvasta. Jos tarvitset 2 000 kaloria päivässä, noin 600 kaloria tulee rasvasta. Koska lipidit sisältävät 9 kaloria grammalta, tarvitset päivittäin 67 grammaa rasvaa tämän vaatimuksen täyttämiseksi.
Muut kehon toiminnot
Ravintoaineiden lipidien puute saattaa aiheuttaa ongelmia solujen muodostumisessa ja toiminnassa. Keho käyttää tiettyjä lipidimolekyylien osia rakentaakseen membraaneja, jotka liittävät solut ja suojaavat niitä.Rasvahapot, jotka myös sisältävät lipidimolekyylejä, säätelevät solufunktion lähettämällä solujen välistä informaatiota. Lipidit ovat myös tärkeitä hormonituotannossa. Keho saa sekä testosteronia että hydrokortisonia kolesterolista, joka on eräänlainen lipidi. Testosteronipitoisuuden riittämättömyys voi aiheuttaa alhaisen libidoa sekä miehillä että naisilla, ja alhainen hydrokortisoni saattaa heikentää hiilihydraattien, rasvojen ja proteiinien aineenvaihduntaa.
Ruokavalmisteiden valinta
