Ovat juurikkaita hyviä menettää painoa?
Sisällysluettelo:
Juurikka on juurikasvi, joka on samanlainen kuin sen rypsi serkku. Beets ovat hyvä lisä painonlaskuohjelmaan, koska ne eivät sisällä rasvaa. Vitamiinien ja kivennäisaineiden voima, punajuuret auttavat ylläpitämään terveellistä energiaa kehosta, joka hyödyttää ruokavaliota. Beets voi auttaa painonmenetystä alentamalla kolesterolia niiden korkean kuitupitoisuuden vuoksi.
Päivän video
Kaloritiheys
Kaloritiheys, jota kutsutaan joskus energiatiheydeksi, on kaloreiden mittaus ruoan painon mukaan. Ruokailu, jolla on alhainen kaloritiheys, saa sinut tuntemaan olevan täynnä vähemmän kaloreita. Puolet kuppi viipaloituja keitettyjä sokerijuurikastikkeita sisältää 37 kaloria, joita pidetään keskimääräisen kaloreiden valinnan mukaan USDA National Nutrient Databasein mukaan.
Nutrition
Beets eivät sisällä kolesterolia eikä rasvaa ja ne on pakattu ravinnoksi. Ruokaohje. com todetaan, että sokerijuurikkaat tarjoavat 6 prosentin päivittäisen arvon C-vitamiinia ja 2 prosenttia DV-arvoa kalsiumille. Beets sisältää 55 milligrammaa natriumia puolen kupillista, mikä on 2 prosenttia päivittäisestä suositellusta arvosta. U.S. Kansallinen ravitsemustietokanta luetteloi puoli kuppi viipaloitua keitettyä sokerijuurikasta, joka sisältää 20 milligrammaa magnesiumia, 32 milligrammaa fosforia, 259 milligrammaa kaliumia ja 67 milligrammaa rautaa. Beets on runsaasti folaattia, joka estää syntymää puutteita, kuten spina bifida, sydämen ja aivojen poikkeavuuksia mukaan National Institute of Health.
Kuitu
Juurikkaat ovat hyvä ruokavalion kuitu, puoli-liukoinen ja puoliksi liukenematon. Molemmilla tyypillä on rooleja taistelussa rasvaa ylläpitämällä asianmukaista suoliston toimintaa ja alentamalla kolesterolitasoja, edullisesti laihtuminen. Slovakian tasavallan ravitsemustutkimuslaitoksen eläinkokeessa punaisen juurikkaiden kuitu laski kolesterolia 30 prosentilla, vähensi triasyyliglyserolia 40 prosentilla ja kasvatti HDL-kolesterolitasoa. National Institutes of Health kertoo, että suositeltu kuitujen saanti on 20 - 35 grammaa vanhemmille lapsille ja aikuisille. Tarjoillaan 1/2-kuppivalikoima sisältää 1,7 grammaa kuitua, joka vie sinut lähemmäksi päivittäistä kuitutäytteesi tavoitetta.
Terveysetuudet
Science Daily kertoi, että juoman juokseminen juurikasmehun mehu voi alentaa verenpainetta. Bartsin ja Lontoon lääketieteen kouluttajien tutkijat havaitsivat, että verenpaine laski tunnin kuluttua kuluttavan punajuuren mehusta ja jatkoi laskuaan 3-4 tuntia nauttimisen jälkeen.Professori Amrita Ahluwalia, tutkimuksen johtaja, ehdotti, että juominen juurikkaiden mehu voi paitsi alentaa verenpainetta myös ylläpitää tervettä sydän-ja verisuonijärjestelmää.
Ruoanlaittoehdotukset
On olemassa monenlaisia sokerijuurikkaita, joita voi syödä raakana, keitettyinä, paistettuna tai peitattuna ja tarjoillaan vihanneksena entréen, salaatin tai keittojen ja vuokien kanssa. Kuivaa sokerijuurikas hyvin ennen ruoanlaittoa. Juurikkaat ovat helpointa kuorta kerran kypsennettyinä, mutta käytä kertakäyttöisiä käsineitä tahrautuneiden käsien välttämiseksi. Voit säilyttää mehut ja maut, leipoa tai mikroaaltouunilla viipaloidut punajuuret. Kauden punajuuret oliiviöljyllä, sitruunamehulla tai tuoreilla yrtteillä. Jäähdytettyjä juurikkaita voidaan viipaloida tai julienne leikata ja heittää vinaigrette kastike. Yhdistä viipaloidut kurkut ja muut suosikki vihannekset värikkäälle oranssille tai salaatille, ehdottaa FoodReferenceä. com.
