Azuki Pesutuotteet
Sisällysluettelo:
Pieni, punainen azuki tai adzuki voi olla arvokas osa laihdutussuunnitelmassa. Azuki-pavun syöminen voi tyydyttää ruokahaluasi, auttaa sinua hallitsemaan verensokeria ja hillitsemään sokeria. Aasialaisissa kulinaarisissa perinteissä azuki-papu on lämpenemisominaisuuksia, mikä voi lisätä aineenvaihduntaa. Azuki-papujen monimutkaiset hiilihydraatit tarjoavat vähärasvaisen energian, joka vie sinut päivittäiseen toimintaansa, kun taas kuitu täyttää sinut ja auttaa sinua vastustamaan kiusausta syödä vähemmän ravitsevia, kaloreita sisältäviä elintarvikkeita.
Päivän video
Perinteiset käyttötarkoitukset
Azuki-pavut ovat kunnioitettu rooli aasialaisessa keittiössä, jossa niitä käytetään usein seremonialaisiin ruokiin. Jälkiruokiensa ansiosta azuki-pavut ovat suosittu japanilaisten jälkiruokien ainesosa. Makrobiottisessa ruoanlainnussa, jolla on voimakas kiinalainen lääketiede, azuki-pavut tuottavat lämpimää energiaa ja saattavat vaikuttaa lievään virikkeeseen järjestelmään. Lotus-siementen ja lotus-juurella kypsennetyn azuki-pavun sanotaan edistävän elinvoimaa ja pitkäikäisyyttä Michio Kushin mukaan, joka on kirjailija Macrobiotic Path to Total Health.
Ravitsemus ja valmiste
Azuki-pavut ovat luonnostaan vähäisiä kaloreita, rasvaa ja natriumia. 294 kaloria, yksi kuppi keitettyjä azuki-pavut ilman lisättyä suolaa, tarjoaa 30 prosenttia suositeltavasta proteiinin saannista, 60 prosenttia suositeltavasta kuitutuotosta. Tämä annos tarjoaa myös 26 prosenttia raudan suosituksesta, yli 30 prosenttia kalium-, magnesium-, fosfori- ja kuparisuosituksista, yli 25 prosenttia sinkkiä ja yli 60 prosenttia päivittäisestä mangaanisi suosituksesta. Azuki-pavujen välttämättömät ravintoaineet tekevät niistä hyvää kalorisisältöä. Azuki-pavut ovat saatavilla useilla Aasian markkinoilla ja terveys-ruokakaupoissa. Kun azuki-pavut liotetaan yön yli, voit keittää tai paistaa näitä pieniä, hyvin sulavia papuja tai valmistaa niitä paineastiassa. Voit syödä azuki-papuja sivusaineena riisin, keittojen tai jälkiruokien kanssa.
Appetite Management
Kuitu yksi kupillinen azuki pavut edustaa merkittävä osa suositeltua päivittäistä saantia - 25 grammaa kuitua alle 50-vuotiaille naisille ja 38 grammaa kuitua alle 50-vuotiaille. Liukoisen kuidun avulla voit hallita ruokahalua edistämällä kylläisyyttä, tunne, että olet täynnä ja sinulla on ollut syytä syödä vuoden 2013 "International Journal of Obesity" mukaan. Pavut sisältävät liukoista kuitua, eräänlaista kuitua, joka auttaa pitämään verensokeria vakaina hidastaen hiilihydraattien pilkkomista. Kun syöt sellaisia elintarvikkeita, jotka tarjoavat kestävää energiaa ilman merkittäviä vaihteluita verensokeriasi, saatat joutua todennäköisemmin kokemaan energiahäviöitä, jotka vauhdittavat sinua syömään suuria kaloreita sisältävissä elintarvikkeissa.
Sugar Cravings
Azuki-papujen makea maku yhdistettynä korkeaan kuitupitoisuuteensa voi auttaa sinua vastustamaan puhdistetun sokerin jälkiruokia tai välipaloja. Japanissa azuki-pavut ovat ainesosa leivonnaisista, jäätelöistä ja muista jälkiruokista. Yhdistä azuki-pavut ruskealla riisillä, kanelilla, rusinoilla ja lämpimällä kuorimattomalla tai soijan maidolla jälkiruoka- tai aamiaistarjoilulle, joka voi tyydyttää nälkäsi jotain makeaa ja samalla tarjota kuituja, proteiineja ja vähärasvaisia monimutkaisia hiilihydraatteja.
