Lime-mehun ravitsemuksellinen arvo

Limetit voivat olla pieniä, mutta niiden mehu on täynnä makua ja ravitsemuksellisia etuja. Heillä on edes uskollisuus säästää englantilaisia ​​merimiehiä merestä, joten lempinimi "limeys". Lime mehu on jopa enemmän happoa ja luonnollista sokeripitoisuutta kuin sen läheinen serkku sitruunamehu. Vaikka jotkut limet, jotka tunnetaan nimellä makeat limetit, sisältävät vähän sitruunahappoa, torttu lajike antaa sinulle eniten ravitsemuksellisia bang for your buck.

Päivän video

Makronitrientit, kuidut ja kalorit

1-kuppi-osa tuoretta lime mehua sisältää 1 gramman proteiinia, 0, 17 grammaa kokonaisrasvaa, joka on 2 prosentti päivittäisestä arvosta, jonka Yhdysvaltain elintarvike- ja lääkevirasto on määrittänyt 2 000 kaloripäiväisen ruokavalion ja noin 20 hiilihydraattigramman osalta, mikä on vain 7 prosenttia DV: stä. Yksi kuppi tuoretta lime mehua on 1 gramma kuitua, joka on 4 prosenttia DV ja 60 kaloria. Lisäksi lime mehu on jäljellä määrä rasvaa ja on kolesterolivapaata.

Micronutrient Value

Lime mehu on runsaasti C-vitamiinia. 1-kuppi-osa tuoretta lime mehua sisältää 73 milligrammaa, joka on yli 100 prosenttia FDA: n päivittäisestä arvosta. C-vitamiini on ratkaisevan tärkeä kehon sidekudoksen kehittymisen kannalta, haavojen parantamiseksi ja verisuonten seinämien tukemiseksi. Lime mehu sisältää muita tärkeitä vähärasvaisia ​​mikro-aineita, kuten kalsiumia, magnesiumia, kaliumia, fosforia, A- ja B-vitamiineja.

Flavonoid Value

Flavonoidit ovat pigmenttejä, jotka antavat kasveille värin. Sitrushedelmät ja niiden mehut ovat runsaasti flavonoideja, jotka toimivat tehokkaina antioksidantteina. Antioksidantit auttavat suojaamaan kehoa vapaista radikaaleista, jotka ovat epästabiileja molekyylejä, jotka vahingoittavat terveitä soluja. Linus Pauling -instituutin mukaan ruokavalio, jossa on runsaasti flavonoideja, liittyy sydän- ja verisuonitautien, degeneratiivisten hermosairauksien, kuten Alzheimerin ja Parkinsonin taudin, sekä tiettyjen syöpien, riskin pienenemiseen.

Sitruunahappoarvo

Sitruunahappo, joka antaa hapan kalkin mehua, on arvokasta suojaa elimistölle. Lime-mehusta antibakteerista aktiivisuutta tutkivan haitallisen bakteerilajin tutkimuksessa lime-mehu vaikutti tehokkaasti vähentääkseen bakteerien leviämistä sitruunahappoon mehussa, julkaisussa Journal of Nutritional Science ja Vitaminologia "huhtikuussa 2006. Tulokset osoittavat, että tuore lime mehu on tehokas ehkäisemään tiettyjä bakteeri-infektioita.