Kuinka syödä kookosöljyä

Jos etsit tapaa esitellä ainutlaatuisen uuden makumäärän lempiruokaleihisi, kokeile paistamalla kookospähkinäöljyä. Öljyllä on lievästi makea kookospähkinä, joka on hienovaraisesti syötetty elintarvikkeisiin, jotka on keitetty siihen. Kokeile kaikkea broilerin siipien, bataattiperunoiden ja jalapeno-poppien sekä jälkiruokien, kuten munkkeja ja rypytettyjä karkkia, ruoanlaittoon.

Päivän video

Vaihe 1

Lisää riittävästi kookospähkinäöljyä kokonaan uppoutumaan ruokaan astiaan tai sähköiseen syväkuivaimeen.

Vaihe 2

Kuumenna kookospähkinäöljy reseptin mukaan tai normaali syvänpallin lämpötila 325-375 astetta Fahrenheit. Käytä syväpunaista tai karkkia lämpömittaria tarkan lukemisen määrittämiseksi.

Vaihe 3

Kun öljy saavuttaa halutun lämpötilan, vie varovasti ruoat, jotka syväpakkaat parilla pihdeillä tai lohkolla. Lisää vain muutama ruokaosa kerrallaan öljyn lämpötilan ylläpitämiseksi.

Vaihe 4

Ruoanlaittovalmisteet kypsyvät niin kauan kuin reseptit viittaavat, mikä vaihtelee koon mukaan. Poista ruoka kuumasta öljystä ja anna kuivua paperipyyhkeisiin ylimääräisen öljyn imeyttämiseksi.

Vaihe 5

Anna öljyn palaamista reseptin ehdotettuun lämpötilaan ja toista keittoastia muiden elintarvikkeiden kanssa.

Asiat, joita tarvitset

• Sähköinen syväkuivain tai syvä, raskas pohjainen potti
• Syväpunaiset tai karkkia lämpömittari
• Hihalalikanava tai pihdit
• Paperipyyhkeet

Vihjeitä > On olemassa useita erilaisia ​​kookosöljyjä, joista jokaisella on paras käyttökohteita ruoanvalmistuksesta hiuksiin ja ihonhoitoon terveyden ja laihtumisen vuoksi. Puhdistamaton kookosöljy on parasta ruoanlaittoa varten. Jos sinulla ei ole syvänruoka- tai karamellin lämpömittaria, kokeile pienellä leivällä leipää öljyyn sen selvittämiseksi, onko se tarpeeksi kuumaa kypsää. Jos leipä sytyttää ja kestää muutaman sekunnin kääntyä kultainen ruskea, öljy sopii juuri ruoanlaittoon. Jos mitään ei tapahdu tai öljy roiskuu voimakkaasti, kun leipä otetaan käyttöön, öljy on liian kylmä tai liian kuuma.

• Varoitukset

Kuuma öljy voi aiheuttaa vakavia palovammoja. Jos mahdollista, kuivaa ruokasi ennen kuin lisäät sen öljyyn, koska kosteus aiheuttaa kuumaa öljyä roiskeille. Jos olet syvästi paistettua kattilassa, täytä se enintään puolet täynnä öljyä, jotta vältyt vajoamisilta ja sisältää roiskeita. Käytä pitkiä pitimiä tai pitkittäissuuntaista loviä, jotta et pääse liikaa kuumaan öljyyn lisäämällä tai noutamalla ruokaa. Jos rasvapistettä ilmenee, käytä leivontalaitetta, kosteaa pyyhettä tai sammutinta palon sammuttamiseen.