Miten maksan toiminta ruuansulatusjärjestelmässä tapahtuu?

Bile Production

Yksi maksan tärkeimmistä tehtävistä on sappin tuotanto. Bile on tärkeä rasvojen hajottamiseksi. Rasvat ovat pääosin öljyisiä ja hydrofobisia, mikä tarkoittaa, että ne eivät liukene hyvin veteen tai vesipohjaisiin liuoksiin. Koska mahassa ja suolistossa oleva neste sisältää runsaasti vettä, ruokavalion sisältämät rasvat yleensä tarttuvat yhteen suurissa pallomaisissa kerroksissa, jotta veden kontaktin määrä vähenee mahdollisimman pienenä. Bile auttaa jakamaan nämä pallomaiset pallot, koska sillä on osia, jotka vuorovaikutavat hyvin rasvoihin ja osiin, jotka vuorovaikutavat hyvin veden kanssa, muodostaen pääasiassa rasvan ja ympäristön välisen sillan. Tämä mahdollistaa rasvan imeytymisen helpommin suolistossa.

Päivän video

Toxin Metabolism

Maksassa voi myös olla rooli ruoansulatusjärjestelmässä siten, että se suodattaa myrkkyjä. Jotkut asiat, joita ruoansulatuskanava imeytyy, voivat muodostua veressä ja myrkyttää ruoansulatuskanavan tai muiden elinten kudoksia. Maksa on yksi tärkeimmistä alueista, joilla toksiinit ja muut asiat hajoavat (prosessi, jota kutsutaan metaboliaksi). Tämä on toinen tapa, jolla maksavaikutus vuorovaikutuksessa ruoansulatuskanavan kanssa - aineenvaihdunnan avulla jotkin ravintoaineista ja kemikaaleista, joita se imeytyy. Esimerkiksi maksassa on tärkeä rooli ruoansulatusjärjestelmän hoidossa alkoholia auttamalla prosessia ja poistamaan kemikaalia.

Verensokeri

Toinen maksan toiminta on se, miten se toimii ruoansulatusjärjestelmän kanssa verensokerimäärän säätämiseksi. Kun ruoansulatusjärjestelmä imee ylimääräistä sokeria glukoosin muodossa, maksa voi kestää jonkin verran tätä energiaa ja muuntaa sen erittäin kompakti hiilihydraatti, jota kutsutaan glykogeeniksi. Tämä sallii maksan säilyttää ylimääräisen sokerin, kun se on kulutettu. Aikakausina, jolloin ruoansulatusjärjestelmä ei absorboi sokeria, glykogeeni voidaan muuntaa takaisin glukoosiksi ja sitä käytetään pitämään veren sokeritaso korkeina - jopa nälänhädän aikana.