Banaani & jogurtti ruokavalio

Dr. Jonny Bowden tunnistaa banaanit ja jogurtin eräiksi terveellisimmistä elintarvikkeista sisällyttämään ruokavaliosi. Banaanit ja jogurtti tarjoavat runsaasti ravintoaineita, jotka ovat välttämättömiä kehollemme. Banaanit ovat hyvä kalium-, folaatti-, C- ja B6-vitamiini. Jogurtti tarjoaa ruokavaliosi kalsiumia, sinkkiä, fosforia ja proteiinia. Banaanien ja jogurttien sisällyttäminen tasapainoiseen ruokavalioosi tarjoaa monia ravitsemuksellisia etuja.

Päivän video

Banaanien käyttö

Kalifornian yliopiston Berkeleyn yliopiston mukaan Amerikan suosituimpia tuoreita hedelmiä ovat banaani useista syistä. Hedelmä on edullinen ja runsas tarjonta ympäri vuoden supermarketeissa. Banaaneja voi kuluttaa missä tahansa kypsyysasteessa. Banaaneja voi helposti pilkkoa ketään, kuten vauvoja ja vanhuksia. Hedelmässä on kuori, joka irtoaa helposti, joten se on ihanteellinen ja mukava kannettava välipala tai jälkiruoka. Saatavana on useita tyyppejä, kuten plantains, cavendish, sormi, keltainen ja punainen banaani. Liitä banaaneja jogurtin, paahtoleipää, pannukakkuja, vohveleita ja hedelmäsalaatteja pitkin. Sekoita jäädytettyjä banaaneja rasvatonta maitoa tai mehua smoothie. Mash banaaneja ja lisää ne muffin tai leipä reseptejä.

Kaliumin edut

Banaanit ovat rikkaita elintärkeitä kivennäisaineita. Yksi keskipitkän banaani tarjoaa 422 mg kaliumia. Kaliumilla on tärkeä rooli elimistössä ylläpitämällä soluja, neste- ja elektrolyyttitasapainoa ja vakaata sydämenlyöntiä. Alhainen kalium liittyy usein verenpaineeseen, lihaskramppeihin ja väsymyksiin. Dr. Jonny Bowdenin mukaan banaanien säännöllinen kulutus vähentää munuaissyövän riskiä.

Jogurtin historia

Jogurtti on jo pitkään ollut katkottuja tietyissä Aasiassa, Lähi-idässä ja Itä-Euroopassa vuosisatojen ajan. Vähärasvainen ja rasvaton jogurtti tunnetaan ravitsevana ja terveellisenä ruokana. Se on erinomainen kalsiumin, proteiinin, riboflaviinin, fosforin ja B12-vitamiinin lähde. Jogurtti valmistetaan maitokarjan fermentoimiseksi maitohapoksi. Prosessi säilyttää terveellisiä bakteereja, entsyymejä ja muita eläviä mikro-organismeja. Jogurtti on enemmän sulavaa kuin maitoa ihmisille, joilla on laktoosi-intoleranssi, koska se on fermentoitu. Tarjotut jogurttityypit ovat lassi, kefir, bulgarialainen ja kreikkalainen jogurtti.

Probioottien edut

Reader's Digest Associationin mukaan jogurtti toimittaa hyviä bakteereja, joita kutsutaan probiootteiksi, jotka tukevat ja parantavat immuunijärjestelmääsi ja ruoansulatusjärjestelmääsi. Jogurtti sisältää bakteerikantoja, joita kutsutaan nimellä bulgaricus, bifidobakteerit ja laktobasilli. Bulgaricus ja bifidobakteereilla on viruslääkkeitä, antibakteerisia ja anti-sieni-ominaisuuksia. Lactobacillus-juoste auttaa hallitsemaan tulehdusta, joka liittyy tiettyihin syöpäsairauksiin ja sydänsairauksiin.

Jogurttia koskevat näkökohdat

Koko maidosta valmistettu jogurtti sisältää runsaasti tyydyttyneitä rasvoja. Käytä vähärasvaista tai rasvatonta jogurttiä rajoittamaan rasvan määrää ruokavaliossa. Paras ravitsemuksellinen kauppa on tavallinen jogurtti, jossa elävät aktiiviset kulttuurit. Hyvin makeutetut jogurttiastiat sisältävät enemmän kaloreita ja hiilihydraatteja. Varmista, että luet ravintolisien ainesosaluettelon proteiini- ja sokeriarvoihin. Valitse ne, jotka ovat suurempia proteiineja ja joilla on alhaisempi sokeripitoisuus.