Kysyin 3 (hyvin) eri asiantuntijoita analysoimaan suosikkini "terveellistä" aamiaista

Joillakin ihmisillä on yleinen rutiini, jota he haluavat pysyä aamulla. Minulle se on käytännöllisesti katsoen evankeliumia: 7–12. Klo välillä olen tavallisimpia olentoja. Nouse samaan aikaan joka päivä (siihen pisteeseen, että en enää tarvitse hälytystä, koska kehoni vain.) tietää), ja voin kulkea läpi saman joukon itsehoidon rituaaleja helpottaakseni minua päiväni. Ja muutaman viime vuoden aikana, kun matkustus, syöminen tai muut lieventävät olosuhteet ovat kiellettyjä, minulla on ollut sama smoothie aamiaiseksi - joka aamu.

En ole edes täysin varma siitä, miten tämä tapahtui, varsinkin kun tyypillisesti rakastan ruokaa, jota syön. Oma suosikki smoothie on maukasta, ellei varsinkaan elämänvaihtoa. Se on yksinkertaista; se aina käynnistää ruoansulatuksen ja auttaa minua aloittamaan päiväni energialla. Se pysyy lähes aina täynnä lounasaikaan asti. Mutta olisin arvannut, että sen pysyvä voima liittyy enimmäkseen siihen tosiasiaan, että se on vielä toinen aamurituaali, josta on tullut toinen luonne tässä vaiheessa. Minun ei tarvitse edes ajatella sitä, kun ostan päivittäistavaroita - ainesosat käytännöllisesti katsoen laskeutuvat kärryni omasta aloitteestaan.

Mutta se tapahtui minulle viime aikoina, että vaikka paperissani, minun smoothie on kaikki hyvin ravitsevien, hyvin pyöristettyjen aamiaisten komponentit, ehkä se voisi pysyä todellisen ammattilaisen tarkastettavana. Joten päätin soittaa kolmeen: Hyvin pyöristyneen analyysin vuoksi lähetin reseptin ravitsemusterapeutille, hormoni-asiantuntijalle ja Ayurveda-harjoittajalle, jotta he saisivat ajatuksensa. Spoileri: I Todella tarvetta vaihtaa asioita. (Mutta olet jo ajatellut sitä, eikö?)

Smoothie

• 1 1/2 kupillista jäädytettyä pinaattia tai lehtikaalia
• 1 kuppi jäädytettyjä marjoja
• 1/4 avokado
• 3 rkl. Nutivan hamppaproteiinijauhe ($ 11)
• 1 tl. Spirulina Pacifica -jauhe
• 1 tl. adapogeeniset yrtit (Sun Potionin Ashwaghanda, 47 dollaria tai Moon Juice's Power Dust, $ 48)
• Nippu kanelia
• Mantelimaito (niin paljon kuin tarvitaan)

Tämä yhdistelmä tekee tyypillisesti (erittäin) suurta smoothiea, joka pitää minut jännitteisenä ja täynnä lounasaikaan asti.

Ravitsemusterapeutin ottaminen

Ensimmäinen asiantuntijalausuntoani lykkäsin NYC-pohjaiseen ravitsemusterapeutiin Amy Shapiroon. Jostain syystä odotin pahinta, mutta hänen mielipiteensä oli yksiselitteisesti myönteisin vastaus, jonka sain.

"Minulla ei todellakaan ole mitään huonoa sanottavaa smoothieistasi", hän vastasi sähköpostitse. "Se on todella kaikki: vihanneksia, kuituja, hedelmiä, antioksidantteja, vihreitä ja adaptogeeneja." Kun painoin häntä mistä tahansa tweaksista, joita hän saattoi tehdä, hän ehdotti ehkä vaihtavansa säälittävän yksitoikkoisen aamiaiseni kerran ja kerran (sanani, ei hers). "Näin varmistat, että saat erilaisia ​​ravinteita eri päivinä", hän selitti. Tähän saattaa sisältyä vaihtaminen eri kasviksissa ja erilaisissa rasvan lähteissä: voisin valita esimerkiksi pellavan, chian siemenet tai pähkinäpähkinät tavallisen avokadon päälle.

Ja vaikka minun kanelinkäyttöni sai peukalon veren sokeritason tasapainottamiseksi, Shapiro ehdotti myös yrittää kurkuma tai inkivääriä tulehdusta vastaan. "Ne lisäävät makua ilman lisättyä sokeria ja myös paljon terveydellisiä etuja", hän sanoi.

Hormonin asiantuntija ottaa

Seuraavaksi oli Alisa Vitti - toiminnallinen ravitsemusterapeutti, naisten hormoni-asiantuntija ja Flo Living -hormonikeskuksen perustaja. Hänen mielipiteensä antoi minulle eniten pelottelua, koska jos olen oppinut mitään hormoneista vuosiani kirjoittamassa hyvinvointia, se on, että ne muodostavat häikäisevän herkän järjestelmän ja lähes kaikki voi lähettää ne pois. (Ah, naiseuden ilot.)

Varmasti Vittillä oli paljon rakentavaa kritiikkiä. Shapiron tavoin hän ei uskonut, että olisi viisasta olla syödä joka aamu, vaikka hänen päättelystään oli vähemmän tekemistä ravintoaineiden vaihtamisen kanssa kuin syöminen yhdessä hormoni-syklin kanssa. "H"Oletko niin hyvä, että terveellinen smoothie on hampunvalkuaisella", hän sanoi. "Mutta tekemällä samalla tavalla joka päivä, saatat mahdollisesti aiheuttaa epätasapainoa järjestelmässäsi."

Hän selitti edelleen, että useimmat naisten syklit koostuvat neljästä vaiheesta, ja mieluiten syömme jokaista vaihetta täydentävällä tavalla - tämä pitää hormonimme tasapainossa ja auttaa poistamaan oireita, kuten huono kouristukset ja mielialan vaihtelut. Minun tapauksessani tämä kuitenkin vaikeutuu entisestään sillä, että minulla on IUD. "Koska käytät pieniannoksisia synteettisiä hormoneja, sinulla ei ole teknisesti neljää vaihetta", Vitti selitti. "Sinulla on vain eräänlainen jatkuva hormonaalinen kuvio. Syntymäkontrollit jäljittelevät pohjimmiltaan raskautta, jossa sinulla on kunnollinen progesteronin annos, joka vastaa estrogeeniä." Periaatteessa, koska kuukautiskierroni on jo pysyvästi pysähtynyt, yhtä tasainen aamiainen saattaa vain pahentaa järjestelmääni.

Siinä ei edes mainita, että minulla oli kaikki erityiset ainesosat väärin - nimittäin, että ne ovat tyypillisesti "jäähdytys" ainesosia. "Syklin ensimmäisellä puoliskolla voit saada enemmän jäähdytysruokia, koska keho tuottaa enemmän estrogeeniä ja kehosi on teknisesti lämpimämpi", hän selitti. "Ja kun raaka-aineita on enemmän syklin ensimmäisellä puoliskolla, se on hyödyllistä, koska se auttaa huuhtelemaan kaiken ylimääräisen estrogeenin." Mutta naisten toisella puoliskolla (tai synteettisillä hormoneilla, kuten minä) tavoitteena on lämmetä niiden lisääntymisjärjestelmät ja auttaa tukemaan progesteronin tuotantoa.

Joten jos aion vaatia, että minulla on smoothie joka aamu, Vitti sanoi, ainakin minun tarvitsee vaihtaa ainekset enemmän tuliseviin, lämpeneviin elintarvikkeisiin. Se voi olla yhtä yksinkertaista kuin pinaatin keitto ennen sen paisumista sekoittimeen tai marjojen vaihtaminen makea peruna tai kurpitsa. Hän suositteli myös lämmittävien mausteiden lisäämistä, kuten kanelia, inkivääriä tai cayenne-pippuria.

Ennen sulkemista (hyvin) valaisevaa keskusteluamme Vittiellä oli yksi viimeinen muistiinpano adapogeenien käytöstä. "Niitä on käsiteltävä huolellisesti", hän selitti ja lisäsi, että vaikka monet pitävät näitä voimakkaita yrttejä yhden kokoisia, useimmat niistä tulisi käyttää oireiden mukaan.(Ne ovat teknisesti kasvilääketieteen loppujen lopuksi.) Vitti ehdotti ashwagandha- tai Moon Juice -pölyäsi päivittäisen käyttämisen sijasta varata ne tiettyihin oireisiin ja vaihtamiseen makassa, jota voidaan käyttää yleisemmin.

Ayurveda-asiantuntijan ottama

Täysin kokonaisvaltaisen POV: n saamisen vuoksi käännyin Los Angelesin Surya Span Ayurveda-asiantuntijan Martha Sofferin puoleen. Kuten Vitti, hän otti välittömästi esille aamupalassani lämpötilan. "Tarvitset Agni, tai tulipalo, jotta voisit sulattaa ruokasi, ”hän sanoi.” Yleensä on parasta välttää pakastettuja tai kylmiä juomia, koska se hidastaa ruoansulatusta ja pahentaa vata vatsassa. "(Ayurveda-aloittelijoille, vata on fysiologinen ja energia-tyyppinen. Näitä on kolme, joita kutsutaan myös doshas ja mieluiten haluat pitää ne tasapainossa järjestelmässäsi aina.)

"Jotta ruoansulatus ja eliminointi olisi erittäin hyvä, on erittäin tärkeää ottaa huomioon ruoan laatu ja tuoreus", Soffer lisäsi. Sain bonuspisteitä valittaessa manteli maitoa - ilmeisesti yhdistämällä maitotuotteita ja hedelmiä Ayurveda on suuri no-no. (Kaikessa oikeudenmukaisuudessa olen vegaani, joten tämä ei ole minulle kysymys.)

Soffer jätti minulle smoothie-reseptin, joka sattumanvaraisesti tuntui ilmentävän monia ehdotuksia, joita Vitti ja Shapiro tarjosivat myös: Koostuu raakasta kookospähkinälihasta, kookosvedestä ja sekoitus lämpenevistä mausteista, kuten inkivääri, kardemumma, kaneli, neilikka ja kurkuma, se on "lämpenevä" vaihtoehto kokeilla ennen kuin itse sukellat lämpimien smoothien rohkeaan maailmaan. (Missä vaiheessa se vain ylisti vauvanruokaa?)

Tärkeintä on, että se on uskomattoman tyydyttävä ja melko herkullinen - ja ensimmäistä kertaa, koska en tiedä milloin, minulla on uusi smoothie kierrossa. Varo, olen hyvin matkalla vain hieman vähemmän tylsää.