Heran proteiini ja vanhusten lihasten hukkuminen
Sisällysluettelo:
Hyvän ruokavalion ja säännöllisen liikunnan jälkeen tulee entistä tärkeämpää ikääntyessään. Viimeaikaiset tutkimukset osoittavat, että hyvälaatuisen proteiinin, kuten heran, sisältävä ruokavalio voi auttaa vähentämään ikääntymiseen liittyvää lihaskudosta. Tohtori Alan Hayes, tutkija liikunnan metabolian Victoria University, kertoo, että viivästyttää vähitellen lihasten menetys on elintärkeää terveestä ikääntymisestä. Ymmärtääksesi, miksi heraproteiini voi olla hyödyllinen, sinun on tiedettävä jotain juuston valmistuksesta.
Päivän video
Curds ja hera
Miss Muffett oli oikeastaan syöty kurjaista maitoa, kun näki hämähäkki. Kun maito hapotetaan, jotkut proteiinit tai kaseiini kasaavat hyytelömäisessä massassa, jota kutsutaan kurjuiksi. Valkuaista, joka ympäröi rapeita, kutsutaan heraksi. Kun juustomassaa puristetaan ja seulotaan, kiinteä aine lopulta tulee juustolle. Aina herätä heraa pois. Kuitenkin maidon komponenttina heran hyvin ravitsemuksellinen arvo on nyt yleisesti hyväksytty.
Lihasvauriot
Lääkärit kutsuvat ikään liittyvää lihasten hukkaan sarkooppia. Isovanhempasi olisivat voineet hyväksyä tämän väistämisen. Kuitenkin terveydenhuollon ammattilaiset ymmärtävät lihaksen menetyksen paljon paremmin. Riippumatta ikääsi, lihakset hajoavat jatkuvasti osana normaalia aineenvaihduntaa. Iäkkäillä ihmisillä lihasten uudelleenrakentaminen tai anabolia hidastuu. Metabolisen biologian keskuksen avustava professori Christos Katsanos kertoo, että ravitsemuksellinen lisäravinne voi olla tärkeä tapa lisätä lihaksen anaboliaa vanhuksilla. Lihasten heikkoudella voi olla vakavia terveysvaikutuksia. Esimerkiksi paljon todennäköisemmin putoat ja kärsit vahinkoa, jos heikot jalat lihakset tekevät sinusta epävakaan. Niinpä ymmärryksen viimeaikainen kehitys, sinun ei pidä hyväksyä sarkoopenia väistämättömänä seurauksena ikääntymisestä.
Amino-hapon saatavuus
Kun lihasproteiini hajoaa sen aminohappoihin, ne vapautuvat verenkiertoon. Vanhemmissa ihmisissä niitä ei kaikkia oteta uudelleen, joten lihasten väheneminen tapahtuu asteittain. Tasapainoisen aminohapposeoksen nauttiminen stimuloi lihasten muodostumista lisäämällä veren aminohappotasoja. Ihanteelliset aminohapot, joita kehosi ei voi tehdä, ovat vielä tehokkaampia. Dr. Elena Volpi, Texasin yliopiston lääketieteellisen osaston professori, kertoo, että vanhukset reagoivat samoin kuin nuorempia ihmisiä kohottamaan veren aminohappotasoja.
Hera-proteiini
Hera sisältää laajan valikoiman proteiineja, mukaan lukien beeta-laktoglobuliini, alfa-laktalbumiini, immunoglobuliini ja proteiinit, joita kuvataan taudin vastustuskyvyn tekijöiksi. Nämä proteiinit, jotka ovat runsaasti välttämättömiä aminohappoja, auttavat tekemään heraproteiinista hyödyllistä luurankolihaksen ylläpitämisessä.Katsanos kertoo, että heraproteiinin nauttiminen on paljon tehokkaampaa kuin vastaavan määrän aminohappoja kuin täydentää. Tämän uskotaan johtuvan siitä, että hera myös stimuloi veren insuliinipitoisuuksia. Jos otat niin vähän kuin 15 g heraproteiinia harjoituksen jälkeen, parannat lihasten muodostumista tehokkaammin kuin ottamalla täydennystä, joka sisältää saman määrän aminohappoja.
Harjoitus ja ruokavalio
Valitettavasti ei ole kyse vain ruokavalion täydentämisestä proteiinin kanssa. Tohtori Alan Hayes toteaa, että resistenssikoulutuksella tai liikunnalla voi myös olla tärkeä rooli sarkopenian viivästymisessä. Heraproteiini on paljon tehokkaampi, jos sitä otetaan harjoituksen jälkeen. Veren aminohappotasoja kohotetaan ajankohtana, jolloin lihaskudoksesi pystyvät parhaiten ottamaan niitä vastaan. Näin voit viivyttää lihasten hukkumista.
