Mitkä ovat Brasilian pähkinöiden terveydelliset edut?
Sisällysluettelo:
Brasilianpähkinät tulevat puusta, jota kasvatetaan monissa Amazonin osissa, ei pelkästään Brasiliassa. Ne ovat suuria verrattuna muihin pähkinöihin ja ne sisältyvät usein mutteriseoksiin. Vain kuusi pähkinää muodostavat 1 unssin annoksen. Brasilian pähkinät tarjoavat monia ravintoaineita, mutta ovat tiheitä kaloreissa ja rasvassa.
Päivän video
Tärkeimmät ravintoaineet
Yksi unssinpähkinöitä sisältää 185 kaloria, 4 grammaa proteiinia ja 3 grammaa hiilihydraatteja. Brasilian pähkinät tarjoavat 2 grammaa kuitua 1 unssin anniskeluun, mikä on 8 prosenttia suositellusta päivittäisestä korvauksesta tai RDA: sta, joka perustuu 2 000 kalorien päiväkohtaiseen ruokaan. Ne tarjoavat 5 prosenttia RDA: sta kalsiumista ja 4 prosenttia raudasta.
Hyödylliset rasvat
Suurin osa Brasilian pähkinöistä löydetyistä rasvista on terveitä tyydyttymättömiä lajikkeita, jotka - kun niitä käytetään tyydyttyneen rasvan sijasta - voivat auttaa edistämään sydänterveyttä, sanoo American Heart Association. 19 grammasta rasvaa 1 unssissa 41 prosenttia on monityydyttymättömiä ja 34 prosenttia on monityydyttymättömiä. Muista, että Brasilian pähkinät sisältävät edelleen suurimman määrän tyydyttynyttä rasvaa mistä tahansa pähkinästä - yksi annos tarjoaa 21 prosenttia RDA: sta. Pidä vain yksi annos pähkinöitä päivittäin, jotta päivittäinen kalori- ja rasvapitoisuus pysyisi hallinnassa.
Selenium
Brasilian pähkinöistä yksi unssia tuottaa 774 prosenttia seleenin päivittäisestä suositelluista arvoista. Selenium on immuunijärjestelmän ja kilpirauhasen toiminnan kannalta keskeinen mineraali, kertoo CIDPUSA-säätiö, joka on omistettu auttamaan autoimmuunisairauksista kärsiviä ihmisiä. Vaikka seleenipuutosta ei usein tapahdu länsimaissa, se voi aiheuttaa ahdistuneisuushäiriöitä, astmaa, masennusta, sydänsairautta, nivelreumaa ja kouristuksia.
Lisäravintohyödyt
Brasilian pähkinöiden 1-kilo-annos sisältää 27 prosenttia Magnesiumin RDA: ta, joka auttaa lihasten toimintaa, proteiinien tuotantoa ja energian imeytymistä elintarvikkeista. Ne tarjoavat myös 25 prosenttia kuparin RDA: sta, joka voi auttaa elimistöä käyttämään rautaa, ylläpitämään luiden ja sidekudosten terveyttä, edistämään kilpirauhasen toimintaa, tukemaan melaniinin tuotantoa ja suojelemaan ja korjaamaan kudoksia. 20 prosenttia fosforioksidipäästöjen raja-arvosta, myös Brasilian pähkinät tukevat luu- ja hampaiden terveyttä. Brasilian pähkinät tarjoavat myös mangaania, sinkkiä, E-vitamiinia, kaliumia ja riboflaviinia.
Huomioitavaa
Brasilian pähkinöiden runsas rasvapitoisuus tarkoittaa sitä, että ne menevät röyhkeästi helposti. Säilytä ne jääkaapissa tai pakastimessa säilyttääkseen tuoreensa. Säännöllinen syöminen useista Brasilian pähkinöiden annoksista voi aiheuttaa kielteisiä terveysvaikutuksia. CIDPUSA-säätiö huomauttaa, että yli 10-kertainen seleenin RDA voi aiheuttaa hauraita hiuksia ja kynsiä, edistää ihottumaa, vaikuttaa hermostoon, tuntea olon väsyneen ja häiritä ruuansulatusta aiheuttavaa ripulia.
