Mitkä ovat fruktoosin toiminnot kehossa?
Sisällysluettelo:
Fruktoosi, jota kutsutaan yleisesti sokeriksi, on monosakkaridi. Tämä on biokemiallinen termi yhdestä sokerirenkaasta, joka koostuu hiilestä, vedystä ja hapesta. Fruktoosi liittyy läheisesti glukoosiin, ja kuten glukoosi, se on osa sokerijuurikastiketta. Taulukko sokeri ja hedelmä ovat kaksi merkittävintä fruktoosin luonnollista lähteenä ruokavaliossa, mutta henkilöt, jotka syövät suuria määriä jalostettuja elintarvikkeita, saavat myös merkittävää fruktoosia suuren fruktoosi-maissisiirapin kautta. Fruktoosilla on useita rooleja kehossa.
Päivän video
Energiantuotanto
Kehon solut tarvitsevat energiaa voidakseen osallistua erilaisiin prosesseihin. Esimerkiksi Drs. Reginald Garrett ja Charles Grisham kirjassaan "Biokemia", jonka monet solut käyttävät energian suurena, on ylläpitää niin sanottua lepäämembraanipotentiaalia, jonka avulla solut voivat ottaa tiettyjä aineita ympäröivästä nesteestä ja sallia solun soluihin. Kuten glukoosi, fruktoosi on solujen energianlähde. Solut jalostavat fruktoosia energian erottamiseksi prosessilla, jota kutsutaan aerobiseksi hengitykseksi, mikä tarkoittaa olennaisesti fruktoosin polttamista hapen läsnäollessa ATP: n, solumoottorimolekyylin tuottamiseksi.
Glykogeenin tuotanto
Solut voivat myös käyttää fruktoosia tärkeän varastointimassan, nimeltään glykogeenin, muodostamiseksi. Dr. Lauralee Sherwoodin mukaan hänen kirjassaan "Human Physiology" maksa ja lihakset säilyttävät glykogeenin, joka muodostuu pitkäketjuisista glukoosiketjuista, solukalvon glukoosin tarpeisiin hätätilanteiden tai paastojen aikana. Lihakset ylläpitävät glykogeenia omaan käyttöönsä, kun taas maksa hajoaa glykogeenin, jotta glukoosi vapautuu verenkiertoon kaikkien kehon solujen käyttöön. Fruktoosin osittainen jaottelu tuottaa glyseraldehydin ja dihydroksiasetonifosfaatin yhdisteet. Glyseraldehydin muokkaaminen glyseraldehydi-3-fosfaatin tuottamiseksi mahdollistaa glykogeenin tuottamisen - glyseraldehydi-3-fosfaatti reagoi dihydroksiasetonifosfaatin kanssa prekursorin tuottamiseksi glykogeenisynteesiin.
Rasvan varastointi
Energian varastoinnin lisäksi glykogeenin muodossa elin myös varastoi energiaa triglyseridinä tai rasvana. Rasva, sanoo tohtori Gary Thibodeau kirjassaan "Anatomia ja fysiologia", on tärkeä energian varastointimuoto, koska se on sekä kevyt että energisesti tiheä. Sellaisenaan elin voi tallentaa merkittävän määrän energiaa ilman huomattavaa määrää varastoitua painoa. Kemialliset reaktiot muokkaavat fruktoosia tuottaakseen rasvan synteesin esiasteita.
