Mitä hyötyä on inkivääri ja kurkuma?
Sisällysluettelo:
Inkivääri ja kurkuma ovat kaksi voimakasta maustetta, joita on käytetty laajasti koko historian sekä kulinaarisiin että lääketieteellisiin tarkoituksiin. Näiden mausteiden käyttäminen resepteissä tarjoaa keinon satoa monenlaisia ruokia lisäämättä natriumia tai rasvaa. Lisäravinteina inkivääriä on usein käytetty perinteisissä ja kasviperäisissä lääkkeissä, ja kurkumaa on pitkään käytetty eri fyysisten sairauksien hoitoon Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan. Vaikka niitä käytetään monissa erilaisissa keittiöissä mausteen ja maun osalta, nämä mausteet voivat myös tarjota useita terveydellisiä etuja.
Päivän video
Syöpätaistelu
Inkivääri ja kurkuma ovat molemmat juurimatoja Zingiberaceae-perheessä. Malesian metsätieteiden tutkijoiden tutkijoiden julkaisussa "British Journal of Cancer" julkaisemassa tutkimuksessa 1999 todettiin, että inkivääri- ja kurkuma-uutteiden on havaittu estävän syöpäkasvainten kasvua. Ihmisen syöpäsolujen tutkimuksessa kurkuma havaittiin täysin estävän syöpäsolujen jatkuvaa kasvua. Inkerin havaittiin myös estävän kasvaimen kasvua. Vuonna 2006 Michiganin yliopiston täydellisen syöpäkeskuksen tutkijoiden lisätutkimus osoitti, että inkivääri lisää etuja naisille, jotka kärsivät munasarjasyövistä, koska se tappaa munasarjasyöpäsoluja. Kurkuma ja inkivääri ovat molemmat antioksidanttisia ominaisuuksia, jotka edistävät niiden kykyä estää syöpää.
Vähentää tulehdusta
Sekä inkivääri että kurkuma ovat anti-inflammatorisia ominaisuuksia. Kurkuma käytetään laajalti ayurvedoissa ja perinteisissä lääkkeissä tulehduksen hoitoon. Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan yksi tutkimus osoitti, että ayurvedic-yrttien ja kurkumaisten aineiden yhdistelmä vähensi tulehdusta ihmisillä, jotka kärsivät nivelrikkoista, vaikka on epäselvää, onko kurkuma, joka johti alentuneeseen tulehdusvasteeseen. Inkivääriä käytetään myös vähentämään tulehdusta perinteisissä ja kasviperäisissä lääkkeissä. Terveydenhuollon ammattilaiset käyttävät usein inkivääriä tulehdusolosuhteiden, kuten niveltulehduksen ja haavaisen koliitin, hoitoon Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan.
Vatsavaivat
Kurkuma ja inkivääri käytetään erilaisten vatsan ja ruoansulatuskanavien hoitoon. Inkivääri on osoitettu olevan tehokas kemoterapiaan liittyvän pahoinvoinnin ja oksentelun oireiden vähentämisessä. Marylandin yliopiston lääketieteellinen keskus korostaa inkivääriin vaikuttavaa vaikutusta liikuntapsykoosin pahoinvointiin ja oksentamiseen. Kurkuma voi auttaa vähentämään ruoansulatushäiriöt, kuten turvotusta ja kaasua, Marylandin yliopiston lääketieteellisen keskuksen mukaan.
