Painonpudotusohjelmat hitailla hiilihydraateilla, nopeilla hiilihydraateilla ja proteiineilla
Sisällysluettelo:
Siirrä yli vähän hiilihydraatteja - on aika alkaa ajatella hitaasti, sanoo kirjailija "The 4-Hour Body", Tim Ferriss. Hän kuvaili hitaasti ruokavaliota yhdellä hänen blogikirjoituksestaan vuonna 2007 ja myöhemmin meni yksityiskohtaisesti kirjassaan. Sen sijaan, että voit rajoittaa koko syötettävien hiiliharjoitusten määrää, kuten vähähiilihydraattisella ruokavaliolla, hitaasti-carb-lähestymistapa mahdollistaa kaikki hiilihydraatit, mutta luokittelee ne erilailla auttamaan sinua parempien ruokavalintojen tekemisessä.
Päivän video
Fast Vs. Hidas
Hitaiden hiilidioksidiprosessien toteuttavat painonpudotusohjelmat luokittelevat hiilihydraatit sen mukaan, kuinka nopeasti tai hitaasti niitä sulatetaan, mikä määräytyy niiden glykeemisen indeksin mukaan. GI on mittaus siitä, kuinka nopeasti ja dramaattisesti hiilihydraattia sisältävä ruoka nostaa verensokeria. Ruoat, joilla on alempi veren glukoosipitoisuus, nostavat verensokeria hitaasti, toisin kuin elintarvikkeet, joilla on korkea veren glukoosipitoisuus. Esimerkiksi valkoinen kattila, evästeet ja jäätelö ovat erittäin glykeemisiä, kun taas soijapavut, vanhanaikaiset kaurapuuro ja kirsikat ovat alhaisen glykeemisiä.
Mitä tämä tarkoittaa
Jotkut ihmiset uskovat, että verensokerit pysyvät vakaina ja välttävät isoja insuliinipinkejä antaa painonlaskuetu. Insuliini on hormoni, joka toimii eräänlaisena avaintekijänä, vapauttaa solut ja ohjaamalla niitä glukoosin imeyttämiseen verenkiertoon. Insuliini vaikuttaa lihasten soluihin, mutta myös stimuloi rasvasoluja glukoosiin. Lehti "Cell Metabolism" julkaisi tutkimuksen syyskuussa 2010, jossa National Institutes of Health tutkijat löysivät insuliinin aiheuttaa dramaattinen piikki määrä glukoosi rasva soluja otetaan.
Testin tekeminen
Ravitsemusmenetelmät, joihin liittyy glykeeminen indeksi, eivät ole uusia. Tutkijat ovat tehneet tämän teorian koetukselle useissa kliinisissä tutkimuksissa. "American Journal of Clinical Nutrition" julkaisi yhden tällaisen kokeilun huhtikuussa 2014. Tutkijat vertailivat kohtuullisen vähän hiilihappoa sisältävän ruokavalion tehokkuutta kohtuulliseen hiilihappoon, korkea -glykeeminen ruokavalio ja keskivaikea, vähärasvainen ruokavalio laihtuminen. He havaitsivat, että alhaisen GI-ruokavalion vaikutus oli tehokkaampi kuin muut kaksi ruokavaliota vähentäen ruumiinpainoa, ja se johti merkittävästi paasto-insuliinin ja kokonaisglukoosin hallintaan.
Onko tämä sen sijaan
Slow-carb -ruokavalio-ohjelmat keskittyvät vähärasvaisiin, proteiinipitoisiin elintarvikkeisiin, kuten lihaan, vähärasvaisiin meijerituotteisiin, pähkinöihin, munaan ja merenelämiin sekä kohtalaisen paljon hitaita hiilihydraatteja. Nopeat hiilihydraatit eivät ole kiellettyjä, mutta ne muodostavat paljon pienemmän prosenttiosuuden hiilihydraattipitoisuutesi kokonaismäärästä. Aloita korvaamalla nopeat hiilihydraatit hidas-carb-vaihtoehtoilla. Aamiaiselle on teräsleikattua kaurapuuroa, johon ei ole lisätty sokeri-lisättyä jogurttia, eikä pikaviipaleita, joissa on bagel.Käytä grillattua kalkkunanviljelijää 100 prosentin täysjyväleipää sijaan jalostetulle valkoiselle leivälle lounaalle. Illallista on lohta parsailla ja yamilla, toisin kuin valkoisen perunan.
