Kuinka paljon liikaa suolaa keitältä

Jos olet suolannut keittoasi - tai et välitä säilykkeen keittoa suolasta - on toivoa. Tietäen muutamien kokin salaisuuksien voi muuttaa suolavesi suuriksi hyönteiskyliksi, jonka olet aiot vain 15-30 minuutissa. Taikuus on neutraloida, poistaa tai vähentää riittävä määrä suolaista nestettä ja siten suolaa keitassasi.

Päivän video

Suolavuuden vähentäminen ohut keitto

Vaihe 1

Perunat tai munakoiso imevät nestettä ja suolaa ohuen keiton suolapitoisuuden vähentämiseksi. 2- tai 3 litran keittoa tai kantta sijoittamalla pottiin neljä kuorittua, neljänneksiä, keskikokoista tuoretta perunaa tai keskikokoista, kuorittua, hienonnettua munakoisoa.

Vaihe 2

Jätä kananmunan tai perunalastut keittimen päälle ja hauduta noin 15-30 minuuttia tai kunnes suolainen maku on riittävästi vähentynyt.

Vaihe 3

Lisää keittoa lisää nestettä (liemi, konsommi jne.), Koska perunat tai munakoiso todennäköisesti ovat lientäneet vapaan määrän.

Suolaveden pudottaminen paksu keittoon

Vaihe 1

Jos keitto tai muhennos on paksu ja liian suolainen, vie muutama leipäviipale ja poista kuorit.

Vaihe 2

Hylkää kuoret ja rikkoa jäljellä olevat leivänpalaset pieniksi leivän paloiksi krutonien koolta tai hieman suuremmiksi.

Vaihe 3

Aseta leipäpalat keittojen päälle. Kun leipä imeytyy nesteeseen, ne absorboivat samanaikaisesti jotain ylimääräisestä suolasta.

Vaihe 4

Poista leivänmarjat, maistele keittoa ja lisää vielä lisää murusarvoja, kunnes keitto saavuttaa toivottavan suolapitoisuuden. Cooks voi haluta lisätä nestemäistä sekä makua sen jälkeen, kun leivänmurut ovat imeytyneet paljon suolaliemiin.

Keiton suolapitoisuuden neutralointi

Vaihe 1

Jos edellä mainittu menetelmä ei ole riittävästi vähentänyt keiton suolaisuutta, yritä neutraloida maku yhdellä teelusikalla sokeria.

Vaihe 2

Lisää sitten yksi tl etikkaa tai sitruunamehua.

Vaihe 3

Jatka sekoita sokerijuurikkaita ja sitruunamehua tai etikkaa vähän kerrallaan, kunnes se maistuu sinulle.

Laimennussuppi pelkistää suolaa

Vaihe 1

Tehokkain, vaikkakin aikaavievä menetelmä keiton tai muhennoksen suolapitoisuuden vähentämiseksi on laimentaa se lisäämällä reseptin kaikkia muita ainesosia. Ensinnäkin lisää nestemäistä liemiä ja ehkä vettä tai kermaa.

Vaihe 2

Lisää sitten muita resepti-aineosia, kuten vihanneksia ja mausteita.

Vaihe 3

Lisäaineiden lisääminen - erityisesti nestemäinen - tuottaa paljon ylimääräistä keittoa; palvella enemmän tai säilytä se pakastimessa myöhempää käyttöä varten.

Tarvittavat asiat

• Perunat tai munakoisot, raa'at
• Perunanpuhdistin
• Veitsi
• Leikkuulauta
• Leipä, viipaloidut
• Sokeri
• Etikka
• Tattara > Vesi tai liemi
• Sieni, pyyhe tai muu imukykyinen materiaali
• Vihjeitä

Hullu voi kuulostaa puhtaalta sieneltä, pyyhkeeltä tai muulta imukykyiseltä materiaalilta. keitto.