Kalorit 1/4 Cupin sokerissa

Eri sokereilla on erilainen maku, rakenne ja leivontaprofiilit. Valkoinen sokeri on monipuolinen sekä raakaa että keitettyä käyttöä varten. Ruskea sokeri on erinomainen käytettäväksi leivonnaisissa, ja jauhemaista sokeria tarjoavat makeus ja koostumus ihanteellinen huurre.

Päivän video

Valkoinen sokeri

Valkoinen sokeri sisältää noin 194 kaloria / 1/4 cupia. Tämä helposti pilkottu, erittäin hienostunut hiilihydraattienergian lähde tulee tyypillisesti sokeriruo'on tai sokerijuurikkaan erittäin jalostetusta mehusta.

Ruskea sokeri

Ruskea sokeri sisältää valkoista sokeria ja lisätään melassia. Tummanruskea sokeri sisältää enemmän melassia kuin vaaleanruskea sokeri ja sillä on voimakkaampi melassin maku. Kuitenkin tumma ja vaalea ruskea sokeri sisältää samat kalorit, noin 212 kaloria / 1/4 cup.

jauhemaista sokeria

Jauhettu sokeri koostuu rakeistetusta valkoisesta sokerista hienoksi jauheeksi, johon on lisätty noin 3 prosenttia maissitärkkelystä estääkseen putoamisen. Kauniin sakeuden vuoksi 1 kuppi valkoista rakeistettua sokeria vastaa noin 1,75 kuppia jauhettua sokeria. Tämän seurauksena jauhemaisella sokerilla on vähemmän kaloreita yksikkötilavuutta kohti kuin valkoinen, rakeistettu sokeri, vain noin 118 kaloria / 1/4 cupia.