Vehnä-vapaa viljan tuotemerkit

Yksi aterioista, joka tulee mieleen, kun joku kohtaa vehnätön ruokavalion, on syödä aamiaiseksi. Monet aamiaismuroista ovat vehnäpohjaisia, ja jos olet viljakasvattaja, se voi olla vaikea niellä. Onneksi jotkut tunnetut viljat ovat luonnollisesti vehnää, ja monet muut valmistajat tekevät viljaa ilman vehnää, joten on olemassa monia hyviä vaihtoehtoja.

Päivän video

Vehnäettömät suosikit

Useat viljat, joita kasvatit, on valmistettu yksinomaan kaurasta, maissista tai riisistä. Kelloggin Rice Krispies, Kelloggin Cornflakes, General Mills Kix ja General Mills Chex viljat - lukuun ottamatta Wheat Chexia - on perinteisesti tehty ilman vehnää. Monet kvakkimaiset viljat, myös kauraryfileet, hiutaleet ja Quisp, ovat myös vehnätonta. Jos haluat seurata gluteeniton ruokavaliota, on tärkeää huomata, että monet viljat voivat olla vehnää, mutta silti ne sisältävät gluteenia muista ainesosista, lisäaineista tai ristikontaminaatiosta vehnän kanssa.

Pienemmät valmistajat

Pienet perheomisteiset elintarvikevalmistajat tarjoavat usein laajemman valikoiman allergeenittomia ja luonnollisia viljoja. Nature's Path tuottaa orgaanisia viljoja, joista monet on suunniteltu erityisruokavalioksi. Yhtiö tarjoaa useita, jotka eivät sisällä vehnää, mukaan lukien Whole O, Jungle Munch ja Mesa Sunrise hiutaleet rusinoiden kanssa. Barbara's on toinen pieni valmistaja, joka tuottaa monenlaisia ​​tuotteita, kuten viljaa, erikoisruokavaliota varten. Niiden vehnästä vapaat viljat sisältävät Puffins, Honest O's ja Cornflakes.

Muinaiset jyvät

Vaikka vehnää, maissia, riisiä ja kauraa käytetään yleisesti viljan valmistukseen, muinaiset jyvät, kuten quinoa, amaranth ja hirssi ovat toinen viljan kaltainen vaihtoehto. He eivät ole yhteydessä vehnään, joten on turvallista syödä niitä, jos olet vehnäruokavaliolla. Useat valmistajat, kuten Bobin Punamylly, myy tavallisia jyviä sisältäviä pakkauksia, joita voit kokata ja yhdistää maidon, hedelmien ja pähkinöiden kanssa tekemään oman kuuman tai kylmän viljan. Arrowhead Mills on toinen pieni orgaaninen valmistaja, joka tekee kylmistä viljoista muinaisista jyvistä. Sen vilja sisältää Amaranth-hiutaleita, Maple tattarihiutaleita ja Puffed Millet.

Merkintälainsäädäntö

Jos noudatat vehnää sisältävää ruokavaliota ruoan allergiasta tai ruoan suvaitsemattomuudesta johtuen, on tärkeää lukea elintarvikemerkintä joka kerta, kun ostat tuotteen, koska reseptit ja koostumukset voivat muuttua ilman erillistä ilmoitusta. Onneksi, koska vehnä on tärkeä allergeeni, elintarvikeallergeenin merkitsemistä ja kuluttajansuojalain mukaan kaikki vehnää sisältävät elintarvikkeet on lueteltava selkeästi elintarvikemerkinnöissä. Ajoittain vehnätuotteita voidaan valmistaa laitoksessa, joka myös tuottaa vehnäpohjaisia ​​tuotteita, joten ristikontaminaatio saattaa olla mahdollista.Valmistajien on päätettävä, haluavatko he luetella nämä tiedot merkinnöissä, koska laissa ei ole olemassa varovaisuuslausekkeita.