Perunan juicing-etuja

Koska peruna liittyy useimmiten leivontaan, kiehumiseen tai paahdistamiseen astioille, juicing ei ehkä ole tapahtunut sinulle. Mutta peruna mehu on ravintoaineita. Vaikka peruna-mehun maku on yksin - liian kasvillista ja tärkkelystä, jolla on vähän luonnollista makeutta - sen lievä maku tarkoittaa sitä, että se voidaan sekoittaa muiden hedelmä- ja vihannesmehujen kanssa vaikuttamatta makuun. Kaksi kuppia kuutioitua, kuorimatonta raaka-peruna tuottaa 1/2-kuppikastiketta tuoretta perunimehua.

Päivän video

Essential Potassium

Valokuvallinen luotto: Digitaalinen visio. / Photodisc / Getty Images

Elektrolyytti ja tärkeä mineraali, kalium auttavat ylläpitämään sähköistä toimintaa sydämessäsi. Se auttaa myös proteiinien ja lihasten tuottamisessa ja säätelee hapon ja emäksen tasapainoa kehon soluissa. Kalium auttaa myös terveellisen kehon kasvun ylläpitämisessä ja auttaa hiilihydraattien hajoamista ja käyttöä. 1/2-kuppisperuna-peruna mehu on 1, 263 milligrammaa kaliumia, mikä on lähes 27 prosenttia päivittäisestä suositellusta ruokavaliosta kaikilla aikuisilla.

Immuunihoito C-vitamiini

Valokuvataulu: Howard Shooter / Dorling Kindersley RF / Getty Images

C-vitamiini auttaa tuottamaan kollageenia, jota käytetään tekemään jänteitä, nivelsiteitä, verisuonia ja ihoa. Näin ollen se auttaa rustoksen ylläpitämisessä. C-vitamiini on tärkeä myös arpikudoksen tuottamiseksi ja edistää haavan paranemista. Luonnollisena antioksidanttina C-vitamiini auttaa elimistösi puolustamaan vapaita radikaaleja ja ympäristömyrkkyjä, kuten savua ja säteilyä, jotka voivat johtaa ennenaikaiseen vanhenemiseen ja lisätä sydänsairauksien ja syövän riskiä. Perunoiden mehujuoman 1/2-kuppipitoisuus sisältää runsaat 59 milligrammaa C-vitamiinia. Tämä on yli 50 prosenttia kaikkien aikuisten ruokavalion referenssinsänöksistä, lukuun ottamatta imettäviä naisia, joille se tarjoaa vain 49 prosenttia DRI.

Tiamiini energiaa varten

B-vitamiiniryhmän jäsen tiamiini B-1-vitamiini auttaa säilyttämään terveellisen ihon, silmän ja hampaat. Se myös tukee hermojärjestelmääsi ja auttaa elimistösi hajottamaan hiilihydraatteja käyttökelpoiseksi energiaksi. Perunanen 1/2-kuppipitoisuus sisältää 0, 24 milligrammaa tiamiinia. Tämä tarjoaa 20 prosenttia suositellusta ruokavaliosta aikuisille miehille, lähes 22 prosenttia aikuisille naisille ja 17 prosenttia naisille, jotka ovat raskaana tai imettävät.