Porkkanat ovat hyvää ruokavaliota?

Putoa voi olla osa ateriohjelmaa, riippumatta siitä, noudatatko vähän hiilihydraatteja, gluteeniton ruokavaliota, vähärasvaista ruokavaliota tai vähäkalorista ruokavaliota. Porkkanat tarjoavat ruokavaliota antioksidanttisella beetakaroteenilla, joka on välttämätön vitamiinin A tuottamiseksi. Tämä makea, vähäkalorinen kasvi lisää myös kuituja ja mineraaleja mihin tahansa ruokavalioon.

Päivän video

Ruokavaliohjelmat

Useimmat ruokavalion suunnitelmat kuuluvat Bostonin yliopiston lääketieteellisen korkeakoulun mukaan joko kahteen ryhmään, joko vähän hiilihydraatteja, joissa on runsaasti proteiinia saanti tai vähärasvainen korkea hiilihydraattien saanti. Nämä ruokavaliot usein epäonnistuvat ajan myötä, koska ne rajoittavat elintarviketyyppejä, joita voit syödä, mikä palaa vanhoihin ruokailutottumuksiin. Yhdysvaltain maatalousministeriö suosittelee tasapainoisen ruokavaliota, jossa on runsaasti hedelmiä ja vihanneksia, kuten porkkanaa sisältäviä oranssinviljelmiä sekä syötäväksi kokonaisia ​​jyviä ja vähärasvaisia ​​maitotuotteita. USDA ehdottaa myös syömisen erilaisia ​​proteiineja, kuten mereneläviä.

Matala kalori-valinta

Yksi keskipitkä porkkana sisältää 25 kaloria ja 0,15 grammaa rasvaa. American Heart Association suosittelee, että terveellinen ruokavalio koostuu 25-35 prosenttia rasvasta - 56-78 grammaa rasvaa päivässä 2 000 kalori ruokavalio suunnitelma. Enintään 7 prosenttia tästä rasvasta pitäisi kyllästyä. Porkkanoiden vähäinen rasva on melkein täysin tyydyttymätöntä, ja porkkanoilla on nolla kolesterolia, mikä tekee heistä terveellisen valikoiman vähärasvaisia ​​ja vähän kaloreita sisältäville ruokavaloille.

Kuitu ja hiilihydraatit

Kuitupitoiset elintarvikkeet auttavat pitämään verensokeriasi hallussa ja auttamaan kolesterolin alentamisessa. Kuitu auttaa myös sinua pitämään täysiä pidempään, mikä helpottaa ruokavaliosi pysymistä. Suositeltu naisten kuitujen päivittäinen saanti on noin 25 grammaa, kun taas miehillä on oltava noin 38 grammaa. Yksi keskikokoinen porkkana tarjoaa sinulle lähes 2 grammaa kuitua. Ihmiset, jotka seuraavat gluteenittomia ruokavaliota, jotka eivät voi syödä täysjyviä kuten vehnää ja ohraa, voivat hyötyä porkkanoiden syömisestä terveeksi kuitulähteeksi. Keskipitkällä porkkana on noin 6 grammaa hiilihydraatteja.

Vitamiineja ja mineraaleja

Beetakaroteeni aiheuttaa syvän oranssin pigmenttejä porkkanoissa. Nämä pigmentit muuttuvat A-vitamiiniksi syömättä. Yksi keskipitkällä porkkana on 509 mikrogrammaa A-vitamiinia, joka on lähellä koko päivittäistä suositeltua 700 mikrogrammaa. A-vitamiini on välttämätöntä kognitiiviselle toiminnalle, silmä- ja ihon terveydelle ja voi pienentää keuhko- ja eturauhassyövän riskiä. Keskipitkä porkkana lisää 20 milligrammaa 1 000 milligrammaa päivittäisestä kalsiumin saannista ruokavaliosi mukaan. Kehosi käyttää kalsiumia luiden vahvistamiseksi, veren hyytymiseen ja verenpaineen ylläpitoon. Porkkanoissa esiintyy myös muita mineraaleja, kuten kaliumia ja fosforia.

Tarjotut ehdotukset

Syö porkkanat raakana tai kypsennettynä milloin tahansa päivästä. Voit syödä porkkanaa itsenäisenä välipunaisena, lisätä hienonnettua porkkanaa puutarhan salaatteihin tai pukea niitä pihvejä ja keittoja varten. Lisää porkkanaa suosikkijuomaasi varten. Höyryä, mikroaaltouunia, kiehua tai paistettua porkkanoita sivuseinälle ja lisää muutamia ruskeita manteleita tai rusinoita lisäravintoa varten.