Acid-Ash Diet Foods

Hapan-tuhka-ruokavalio perustuu ajatukseen, että voit muuttaa ruokavaliosi koostumusta muuttamalla virtsan pH - tässä tapauksessa, jolloin se on hapanta, mikä voi auttaa poistamaan joitain munuaiskiviä. Eläinten proteiinit ja viljatuotteet ovat keskeisiä happo-tuhka-ruokavaliota varten, ja niissä on hyvin vähän määriä hedelmiä ja vihanneksia.

Päivän video

"Acid-Ash" määritelty

Mineraalit elintarvikkeista, jotka eivät ole hapettuneita aineenvaihdunnan aikana, antavat tuhkan tai jäännöksen virtsaan. Hapan tuhka muodostuu fosforista, kloridista ja rikistä, kun taas emäksisyys syntyy natriumista, kaliumista, kalsiumista ja magnesiumista. Laskentamalli kehitettiin vuonna 1995 Thomas Remer, Ph.D. ja Friedrich Manz, M. D., määrittämään, missä määrin elintarvike vaikuttaa virtsan happamuuteen. Ravitsemus- ja ravitsemusakatemian mukaan elintarviketta pidetään "happo-tuhka" -ruokana, joka perustuu tuhkaksi, joka syntyy "elintarvikkeiden palamisesta laboratorio-olosuhteissa". Palamisen on tarkoitus olla verrattavissa siihen, mitä tapahtuu kehon aineenvaihdunnan kautta ja sitä käytetään ehdottamaan, mitkä elintarvikkeet tuottavat halutun "tuhkan".

Sallitut ruoat

Hapan-tuhka-ruokavalio koostuu pääasiassa kohtalaisista ja korkeaproteiinisista elintarvikkeista, kuten kaloista, äyriäisistä, lihasta, munista, juustosta ja jyvistä. Food & Nutrition Encyclopediain mukaan paahdettua naudanlihaa, kanaa, kinkkua, karitsanlihaa, sianlihaa, vasikanlihaa ja pekonia pidetään happoa muodostavina eläinproteiineina. Jotkin kasvipohjaiset proteiinipitoiset elintarvikkeet ovat sallittuja, kuten maapähkinät, pähkinät, pähkinät, maissi ja linssit. Jyvien osalta voidaan hyväksyä ruista, valkoista ja vehnäjauhoa sisältäviä elintarvikkeita, kuten leipää, kakkuja, evästeitä, keksejä ja pastaa. Yleisesti ehdotetaan myös viljaa, kuten maissihiutaleita, furaania, kaurapuuroa, paisutettua vehnää tai riisiä ja hienonnettua vehnää. Lisäksi, vaikka suurin osa hedelmistä on vältettävä niiden alkalisen tuhkatuotteen vuoksi, karpalot, luumut ja luumut sisältävät happoja, jotka ovat edelleen käsittelemättömiä ja jotka edistävät nettosahapon tuhkaa.

Elintarvikkeiden välttämiseksi

Kuten useimmat hedelmät, monet vihannekset on vältettävä tästä suunnitelmasta, erityisesti sokerijuurikkaat, sokerijuurikkaat ja monet muut lehtivihannekset, kuten kirsikka, voikukka vihreät, kala, sinappi vihreät, pinaatti- ja rypsinvihreitä. Lisäksi, kun monet muut eläinproteiinit ovat välttämättömiä happo-tuhka-ruokavaliossa, maito muodostaa emäksisen tuhkan eikä sitä saa kuluttaa. Melassi, mantelit, kastanjat ja kookospähkinä ovat myös rajoittamattomia. Kaikki nämä elintarvikkeet muodostavat emäksisen tuhkan ja tuottavat päinvastaisen vaikutelman happo-tuhka-ruokavalion pyrkimyksestä luoda.

Neutral Foods

Joissakin tuotteissa - erityisesti erittäin hienostuneissa elintarvikkeissa - ei tuota tuhkaa, joten niillä ei juuri ole mitään vaikutusta virtsan pH: iin. Nämä elintarvikkeet ja juomat eivät ole hyödyllisiä tai haitallisia yksilön pyrkimyksille noudattaa happo-tuhka-ruokavaliota.Näitä kohteita ovat arrowroot, tapioca, kahvi ja tee. Muut neutraalit elintarvikkeet ovat pääasiassa rasvaa ja sokeria. Vaikka ne sallitaan happo-tuhka-ruokavaliossa, ne tarjoavat runsaasti kaloreita ja hyvin vähän arvokkaita ravintoaineita. Siksi käytä niitä vain kohtalaisesti. Esimerkkejä näistä elintarvikkeista ovat voin, margariinin, öljyt, sokeri, siirapit, hunaja ja tavalliset karkit.