5 Terveet Anzac-keksit, jotka eivät anna sinulle vatsakipua

Resepti alkaen 84th & 3rd

Saanto: 18 - 24 keksejä

ainekset

¾ kupin kookos sokeria

½ kupin kookosöljyä

2 rkl riisin siirappia

½ tl merisuolaa

2 rkl kuumaa vettä

1 tl ruokasoodaa

1 kuppi silputtu, makeuttamaton kookos

1 kuppi koko spelttijauhoa

1 kuppi valssattu kaura

Kuumenna uuni 180 ° C: seen. Kierrä kaksi lokeroa paistopaperilla.

Suuressa kattilassa keskipitkällä lämmöllä sekoitetaan kookosöljyä, sokeria, suolaa ja siirappia, kunnes se on sulanut ja lämmin. Yhdistä kuuma vesi ja leivin sooda pieneen astiaan, lisää välittömästi kattilaan ja sekoita hyvin - seos kuplii ja vaahtoaa.

Poista astia lämmöstä, kärki kookospähkinä, jauhoja ja kauraa ja sekoita hyvin yhteen.

Pudota lusikallista seosta valmistettuihin alustoihin (evästeet leviävät melko vähän, joten jätä muutaman tuuman välein) ja paista 10 minuuttia, kunnes vain kultaiset reunat.

Jäähdytä lokeroon 5 min ja siirry sitten telineeseen jäähtymään kokonaan. Säilytä suljetussa pussissa.

Resepti Real Food Pledgestä

Saanto: 20 keksit

ainekset

1 kuppi raakapähkinöitä

1 kuppi silputtu kookos

½ kupillista sultanaa

½ cup auringonkukansiemenet

Pinch merisuolaa

2 rkl ajeltuja manteleita

1 tbps hunaja

1 rkl kookosöljyä

Ruokaprosessorissa blitz cashew-pähkinät, kookos, sultanat, auringonkukansiemenet ja merisuola, kunnes se muistuttaa hienoa murentumista.

Lisää hunaja ja kookospähkinäöljy ja kuiskaa yhteen, kunnes se on täysin yhdistetty.

Lisää ajeltuja manteleita ja sekoita, kunnes se on täysin yhdistetty.

Rullaa seos palloihin ja laita leivinpaperilla vuorattu alusta.

Paina kutakin palloa haarukalla.

Aseta keksejä jääkaappiin vähintään 1 tunnin ajaksi.

Resepti inspiroidusta taulukosta

Saanto: 12 keksit

ainekset

1 kuppi gluteenitonta valssattua kauraa

2/3 kupin kookos sokeria

½ kupillista mantelijauhoa

½ cup gluteenitonta tavallista jauhoa

2/3 kuppi kuivunut kookos

hyppysellinen suolaa

125 g suolatonta voita, hienonnettu

¼ kupin vaahterasiirappi (tai kultainen siirappi)

1 tl bikarbonaattisoodaa

Kuumenna uuni 160 ° C: seen.

Kierrä kaksi leivinalustaa paistopaperiin.

Yhdistä kaura, sokeri, manteli-ateria, jauhot, kookos ja suola suuressa sekoitusastiassa.

Sulata voi ja vaahterasiirappi pienessä kattilassa. Sekoita sooda.

Lisää kuivaan seokseen ja sekoita, kunnes se yhdistetään.

Muodosta ruokalusikallista suuria palloja ja laita 5 cm: n etäisyydelle valmiille alustoille.

Leikkaa pallot varovasti noin 1 cm: n paksuisiksi.

Paista, vaihda lokerot puoliväliin, 20 minuuttia tai kunnes se on hieman kultainen.

Aseta se 10 minuutin ajaksi ja siirrä sitten lankahyllyyn, jotta se jäähtyy kokonaan.

Ei leivontaan? Äiti Megsin gourmet-Anzac-keksit ovat myös gluteenittomia.

Resepti Merrymaker Sistersilta

Saanto: 12 keksit

ainekset

1 kuppi manteli-ateria

1 kuppi makeuttamaton kuivattu / silputtu kookos

1 kuppi saksanpähkinöitä, hienonnettu

¼ kupin kookosöljyä

¼ kupin hunajaa

1 tl leivinjauhe

1 tl vettä

Kuumenna uuni 120 ° C: seen ja laita leivinpaperi leivontapaperiin.

Suuressa sekoitusastiassa sekoita mantelilajike, kookospähkinä ja saksanpähkinät.

Pienessä kattilassa (tai voit käyttää mikroaaltouunia) sulattaa kookosöljy ja hunaja yhdessä.

Ota kattilan lämpö pois ja lisää leivinjauhe ja vesi sekoittaen yhteen, kunnes se vaahdotetaan.

Lisää märkä seos kuiviin ainesosiin ja sekoita hyvin yhteen.

Kierrä ruokalusikallista seosta palloihin, laita leivinpannulle ja tasoita haarukalla.

Aseta lokero uuniin ja paista 35 minuuttia tai kullanruskeaksi.

Anna jäähtyä ja kovettua, nauti mukava kuppi teetä!

Reseptin I Quit Sugarista

Saanto: 25 keksit

ainekset

125 g suolatonta voita

¼ kupin riisin mallassiirappia

1 tl vaniljauutetta

purista merisuolaa

1,5 tl natriumkarbonaattia

1 rkl kiehuvaa vettä

1 ½ kupillista valssattua kauraa

¾ kuppeja kuivattua kookospähkinää

½ kupin tavallinen tavallinen jauhot

½ kuppi karkeasti hienonnettua makadamiikkaa

½ tl jauhettua kanelia

Kuumenna uuni 150 ° C: seen ja laita kaksi leivinlevyä leivinpaperilla.

Pienessä kattilassa, jossa on matala kuumuus, sulatetaan voita, riisin mallassiirappia ja vaniljaa sekoittaen, kunnes seos alkaa kulkeutua. Poista lämmöstä ja lisää hyppysellinen suola.

Yhdistä soodan bikarbonaatti kiehuvaan veteen pieneen kulhoon, lisää sitten voisekoitukseen sekoittamalla, kunnes se on vaahtoava.

Yhdistä jäljellä olevat ainesosat erilliseen kulhoon. Kaada sulatettu voisekoitus kuiviin ainesosiin ja sekoita hyvin.

Kierrä 1 tl seosta palloon ja aseta lokeroon, tasoittamalla levy.

Toista uudelleen jäljellä oleva seos, jolloin leviäminen on mahdollista.

Aseta uunin keskelle ja paista 15 minuuttia tai kunnes kullanruskea.

Anna jäähtyä alustoille ennen kuin siirryt langan telineeseen. Säilytä ilmatiiviissä säiliössä.